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主营：中国第一家陈皮酵素生产企业；
针对几百年来陈皮产品“弃肉留皮”的工艺，导致大量果肉被白白扔掉、同时污染环境的状况，江门酵敬堂生物科技有限公司首席科学家秦青教授、高级健康管理师采用国际上先进的菌株，充分利用被废弃的果肉，经过多次发酵，研发出了全天然、无添加物的陈皮柑酵素系列产品。根据目前的研究结果，其中含有174余种营养物质（维生素、甘露醇、麦芽糖醇、乳酸、柠檬酸、矿物质等），此外还含有“新会柑”特有的柑橘多酚及柠檬苦素，并含有46%的酶（酵素）。 陈皮柑系列产品具有清理肠道毒素，净化血液，活化细胞的功能。该生产工艺利用生物技术，还原了中华传统工艺、弘扬了老祖宗的智慧、突破了果蔬加工的传统束缚。该项目利用生物技术，还原了中华传统工艺、弘扬了老祖宗的智慧、突破了陈皮生产的传统束缚、成功解决了困扰“新会柑”果肉大规模开发利用的难题，减少了对环境的污染、增加了农民的收入、也颠覆了新会柑“皮贵肉贱”的历史，发掘出了其应有的价值。
江门酵敬堂生物科技有限公司是中国酵素三项行业标准的制定单位，也是江门市技术监督局颁布的江门市酵素联盟标准的牵头起草单位、江门健康产业协会理事单位、世界养生大会酵素专业委员会会员。 江门酵敬堂生物科技有限公司与中国科学院微生物所、华中农业大学、华南理工大学等科研机构、高校建立有紧密的产学研合作关系。
江门酵敬堂已经获得5项发明专利、1项实用新型专利及2项外观专利。 此外，已经在国家知识产权局申请注册了两大类5个商标。
陈皮柑系列产品分为原液、粉剂及片剂三大类，自投放市场以来，无论是浓缩原液：陈皮柑柠檬酵素、陈皮柑虫草酵素、陈皮柑轻畅（瘦身）酵素、陈皮柑顺畅酵素，还是含片：酸枣仁酵素片、白珍果蔬酵素片，亦或是粉剂：陈皮柑益生菌酵素、酵敬乐酵素粉，都解决或部分消除了人体的一些亚状态，受到了广大消费者的喜爱。
