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主营：生物技术研发;水产品养殖技术研发;初级农产品、罐头食品生产、加工、销售;批发兼零售预包装食品兼散装食品;化妆品制造;珍珠粉加工(药用);化妆品及卫生用品批发兼零品制生物学研究服务;营养食品制造，其他保健食荣制益、食健食品批发兼零售:水产品、速冻食品、调味品(不含盐、品添加剂)、食品添加剂制造、销售;肉制品、饮料批发兼零售;货物或技术进出口(国家禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)
江船长集团旗下的福州日兴水产食品有限公司（2003年成立）与福建大众健康生物科技有限公司 （2012年成立）是集海产品育苗、养殖、加工、科研、销售于一体的海洋高新产业化企业，主营鲍鱼、 佛跳墙、海参、海洋生物制品等系列产品，荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家高新技术企 业”、“农业国际贸易高质量发展基地”、“国家水产健康养殖示范基地”、“中国农业企业500强”、 “全国科普惠农兴村服务站”、“中国驰名商标”、“ASC全球可持续发展水产品养殖基地”等诸多荣 誉。 公司与陈坚院士团队、福建农林大学、厦门大学、福建省农业科学院等院士专家、科研院所合作，建 立了“未来食品生物技术研究中心”“福建省省级企业技术中心”“福建省鲍鱼养殖加工企业工程技术 研究中心”等多个平台，获得国家授权专利53项，承担国家和省级海洋科技创新项目10多项，是《鲍鱼 罐头加工技术规范》省标制定者，建设了省内最大规模的海洋生物活性肽自动化产业化的生产线，将海 洋产品从深加工升级到高值化提取胶原蛋白肽、多糖、牛磺酸等生物活性物质的创制，广泛应用于营养 食品、功能性饮料、医用营养剂、保健品等行业，深入贯彻“大食物观”，积极“构建多元化食物供给 体系”，坚持发展新质生产力，促进海洋产品向高质量大健康产业发展。
