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益生菌的安全性及其分类
2014-12-09
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东方保健品网
导读：
益生菌存在于肠道中，通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，达到提高人体健康水平和健康佳态，对人体有着重要的保健作用。
益生菌的安全性如下：
1.应用于人类的益生菌最好来自人体；
2.益生菌必须从健康人的肠道中分离；
3.益生菌必须经过一定时间证明其无致病性；
4.益生菌不能有与一些疾病(如心内膜炎、肠道不适症)相联系的历史；
5.益生菌不能使胆盐早期解离；
6.益生菌不能携带可以转移的抗生素基因。
益生菌的分类：
（1）乳杆菌类
（如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等）
（2）双歧杆菌类
（如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等）
（3）革兰氏阳性球菌
（如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等）
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