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太爱肽科普系列：你想了解的小分子肽的历史！
2021-05-06
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1838年，荷兰科学家格里特发现了蛋白质。他观察到有生命的东西离开了蛋白质就不能存在。
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蛋白质是生物体内一种很重要的高分子有机物，占人体体重的16%-20%。人体估计有10万种以上的蛋白质。
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1902年伦敦大学医学院的两位生理学家Bayliss和Starling在动物肠胃里发现了一种能刺激胰液分泌的神奇物质。
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这种物质介于氨基酸与蛋白质之间，他们把它称为
胰泌素
。
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这是
人类第一次发现肽物质
，由于这一发现开创了肽在内分泌学中的功能性研究，其影响极为深远，诺贝尔委员会授予他们诺贝尔生理学或医学奖。
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在那之后，
科学家们先后发现了近百种肽
。经过进一步论证，科学家确定了这种物质在人体有全方位作用。
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人的精神状态、体能体力、抵抗力、免疫力等都与肽密切相关。
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现如今，伴随着人类基因组计划的启动，
生命科学的研究重点从蛋白质转向研究肽。
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我们已知的至少有五项肽研究成果摘取了诺贝尔奖，而对于人类而言，
肽的发现更进一步的破译了人类生命健康长寿的密码。
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