大蒜素的作用：
◎降低胆固醇及血脂，减少血小板凝聚。
◎具有强力杀菌作用，尤其适用肺、胃部的感染及微生物感染。
◎能调节血糖，降低糖尿病发作，并减少直肠癌的发作。
◎与脂肪结合、清肠、去毒、清血液、消除身体内的杂质。
建议食用人群：
◎需要杀菌排毒，增强免疫力的成年人。
◎预防流感、提高食欲和消化能力者。
◎高血压、高血脂、高血糖人群。
